茶，一片神奇的樹(shù)葉。在四川，飲茶之風(fēng)盛行，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

追溯歷史，四川為植茶、飲茶發(fā)源地之一。細(xì)數(shù)當(dāng)下，四川茶葉綜合產(chǎn)值連續(xù)兩年突破千億元大關(guān)，茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力居全國(guó)前列。

(資料圖)

展望未來(lái)，川茶綜合產(chǎn)值如何再突破？推動(dòng)文化賦能，從天府之國(guó)的悠久歷史中挖掘茶文化深厚內(nèi)涵，是題中之義。2022年年底，省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)富民增收的意見(jiàn)》，提出要“深入挖掘弘揚(yáng)川茶文化，講好川茶故事”。

這片神奇的樹(shù)葉上，刻畫(huà)了怎樣的發(fā)展脈絡(luò)？如何深入挖掘弘揚(yáng)川茶文化？我們循著葉脈，向歷史、向未來(lái)找尋答案。

追溯歷史：植茶、飲茶發(fā)源于此

去年年底，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄?！爸袊?guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”涉及全國(guó)15個(gè)?。▍^(qū)、市）的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，涵蓋了綠茶、紅茶、黑茶等多個(gè)傳統(tǒng)制茶技藝，充分展示了中國(guó)茶深厚的歷史文化積淀。

這其中，川茶占有重要的一席之地。

根據(jù)史書(shū)記載，四川是我國(guó)甚至世界上最早飲茶、種茶的地方之一，這里還曾興起了世界最早的茶葉交易市場(chǎng)。

對(duì)于川人飲茶的歷史，多部古籍有明確記載。東晉常璩在《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》中曾記載，巴國(guó)境內(nèi)“園有芳翡、香茗”。香茗，即茶葉。巴被周王室冊(cè)封為巴子國(guó)之后，向周王朝繳納的貢物中，茶位列其中。而巴族被西周王室冊(cè)封，早在約公元前11世紀(jì)，距今超過(guò)3000年。

西漢著名辭賦家司馬相如在其《凡將篇》中記載，西漢前期，蜀郡有茶；西漢揚(yáng)雄所著《方言》則說(shuō)“蜀西南人謂茶為蔎”，說(shuō)明蜀地出產(chǎn)茶葉；《華陽(yáng)國(guó)志》更明確記載漢時(shí)廣漢郡的什邡“山出好茶”；唐代陸羽在我國(guó)第一部茶業(yè)專著《茶經(jīng)》里寫(xiě)道：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺。其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之?！?/p>

因出產(chǎn)好茶，自然形成交易。西漢王褒的《僮約》中描繪“牽犬販鵝，武陽(yáng)買(mǎi)茶”。其中，“武陽(yáng)郡”為如今的四川新津到彭山一帶，這是世界上有關(guān)“茶市”最早的記載，說(shuō)明四川的岷江流域是最早設(shè)立茶葉市場(chǎng)的地方。

有學(xué)者研究認(rèn)為，從現(xiàn)存的古代文獻(xiàn)記載來(lái)看，六朝以前所有關(guān)于茶的記載都出于巴蜀，我國(guó)乃至世界最早發(fā)現(xiàn)并利用茶的習(xí)俗也從四川開(kāi)始。

從地理版圖來(lái)看，四川因獨(dú)特的盆地構(gòu)造，地勢(shì)高低不同，氣候差異大，不同區(qū)域產(chǎn)出獨(dú)具特色的茶葉，形成了獨(dú)特的茶文化。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省共有產(chǎn)茶縣（市、區(qū)）120多個(gè)，分布在盆周山區(qū)和盆地丘陵區(qū)，因形狀類似字母“C”，被稱為“C型黃金項(xiàng)鏈”。

川南，緯度低、海拔低、氣溫較高的宜賓等產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)全國(guó)最早上市的早春茶；川東北，“萬(wàn)源富硒茶”“宣漢漆碑茶”“大竹白茶”“廣元黃茶”等高山生態(tài)茶聲名鵲起；川中，茉莉花茶從這里香飄全國(guó)；川西，邊茶至今仍在續(xù)寫(xiě)茶馬古道的傳奇。如今，在整個(gè)四川，“兩帶兩區(qū)”茶葉基地（川西南名優(yōu)綠茶、川東北高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶，川南工夫紅茶、川中茉莉花茶集中區(qū)）正在加速形成。

面向未來(lái)：文化賦能川茶“出?！?/p>

茶文化底蘊(yùn)深厚，但還要挖掘與弘揚(yáng)。川茶產(chǎn)地分布廣泛、資源獨(dú)特，弘揚(yáng)川茶文化要有布局、有抓手，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)聚集，加快川茶出川、出國(guó)。

2014年，省政府發(fā)布一號(hào)文件《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見(jiàn)》，首次聚焦川茶，提出要把四川建成國(guó)內(nèi)外知名的茶葉生產(chǎn)、加工和貿(mào)易、文化基地。同年，四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)成立。經(jīng)行業(yè)推舉和省級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)核準(zhǔn)，川茶集團(tuán)在“敘府龍芽”主品牌基礎(chǔ)上升級(jí)的“天府龍芽”，被確定為川茶省級(jí)區(qū)域公共品牌。

這是四川首次在省級(jí)層面設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。此后，川茶便以“天府龍芽”為載體，以全新的姿態(tài)走出四川，走出國(guó)門(mén)。

川茶如何更好地出川、出國(guó)？四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“茶博會(huì)”）是直通橋梁。

截至目前，茶博會(huì)已連續(xù)成功舉辦12屆，發(fā)展成為全國(guó)規(guī)模最大的春季茶展之一，是四川與海內(nèi)外茶企茶商交流合作的重要平臺(tái)。剛剛結(jié)束的第12屆茶博會(huì)更是創(chuàng)造了多個(gè)歷屆之最，展覽面積和國(guó)內(nèi)參展團(tuán)隊(duì)均為歷屆最大規(guī)模，境外展商數(shù)量比上屆增加一倍。茶博會(huì)上，來(lái)自境外的商務(wù)代表受邀參加了全球采購(gòu)商大會(huì)、茶文化展示等活動(dòng)，為川茶“出?！眲?chuàng)造了更多機(jī)會(huì)。

茶旅融合是重要載體。

每年春茶期間，雅安、瀘州、達(dá)州、樂(lè)山等四川茶葉主產(chǎn)區(qū)均會(huì)舉辦大型茶文化旅游節(jié)。以蒙頂山茶主產(chǎn)區(qū)雅安為例，這里是茶馬古道川藏線的起點(diǎn)，最早向西藏輸入茶葉的原產(chǎn)地。

“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”中，四川有2個(gè)入選，均在雅安市，分別為蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝、南路邊茶制作技藝。通過(guò)挖掘茶文化，雅安打造了全國(guó)首個(gè)百公里百萬(wàn)畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶，成功創(chuàng)建全國(guó)首個(gè)國(guó)家茶葉公園，持續(xù)舉辦十八屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)。同時(shí)，雅安還以“茶馬古城·世界茶源”為主題形象，積極推進(jìn)藏茶文化旅游開(kāi)發(fā)，茶文化特色旅游村鎮(zhèn)、茶文化主題莊園、自駕車(chē)示范營(yíng)地等項(xiàng)目建設(shè)。

川茶“出圈”，著力彎道超車(chē)。

近日，在宜賓市南溪區(qū)李莊月亮田景區(qū)，一家開(kāi)業(yè)不久的新式茶飲店成為旅游打卡地。店內(nèi)以竹葉青、毛峰等川茶品茗為主題的新式茶飲，讓游客有了一次難忘的探店經(jīng)歷。

這是川茶打破線下傳統(tǒng)茶飲模式，探索打造的新式茶飲店，今年將在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)業(yè)50家。不同于傳統(tǒng)茶室，店鋪以“一人一席一茶點(diǎn)”為特色，從產(chǎn)品品類、用戶體驗(yàn)等多個(gè)維度進(jìn)行全面創(chuàng)新，游客在店內(nèi)能夠得到川茶、茶點(diǎn)、茶文化等一站式綜合體驗(yàn)。

近年來(lái)，集品茗、打卡、休閑于一體的新式茶飲店不斷推出。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年“新茶飲”消耗茶葉超過(guò)20萬(wàn)噸。“川茶產(chǎn)量高、品質(zhì)好，四川茶飲文化深厚，以川茶為主題的新式茶飲店優(yōu)勢(shì)突出，這是川茶文化傳播的一個(gè)重要突破?！彼拇ㄊ〈ú杵放拼龠M(jìn)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

放眼未來(lái)，一片小小的茶葉，將承載中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，更好地走出去，“香飄”世界。