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本報(bào)上海訊（記者劉浩）近日，有位消費(fèi)者買熟食，發(fā)現(xiàn)對方少給了1兩，要求店家砸秤，引發(fā)社會(huì)熱議。你在購買熟食時(shí)，是否也遇到過缺斤少兩的情況？日前，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)對10家熟食鹵味店開展消費(fèi)調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，20款熟食鹵味樣品中有5款分量不足，占比25%，涉及紫燕百味雞、“新雅”熟食、“旺鹵”熟食、崇明老鋪等店鋪。

本次調(diào)查中，上海市消保委微信團(tuán)隊(duì)根據(jù)某外賣平臺綜合排序靠前的10家熟食鹵味店，購買了一批店家標(biāo)注分量的熟食鹵味樣品，核稱這些菜品的實(shí)際分量（去皮重量數(shù)據(jù)）。本次購買的20款菜品中，有12款價(jià)格高于100元/kg，其余8款價(jià)格在30元/kg至100元/kg之間。

依據(jù)《零售商品稱重計(jì)量監(jiān)督管理辦法》相關(guān)規(guī)定，價(jià)格高于30元/kg但不高于100元/kg的食品，稱重范圍≤1kg的負(fù)偏差為0.002kg；高于100元/kg的食品，稱重范圍≤0.5kg的負(fù)偏差為0.001kg，稱重范圍在0.5kg至2kg的負(fù)偏差為0.002kg。也就是說，這些店鋪銷售熟食鹵味時(shí)，必須使用合格的計(jì)量器具，其最大允許誤差應(yīng)當(dāng)優(yōu)于或等于所銷售商品的負(fù)偏差。

調(diào)查結(jié)果顯示，20款熟食鹵味樣品有5款分量不足，占比25%。如紫燕百味雞（打浦店）的藤椒板鴨，標(biāo)注為650g，價(jià)格為63.9元，按規(guī)定其允許的最大負(fù)偏差為2g，但其核稱分量為632g，比標(biāo)注分量少了18g，低于允許的最大負(fù)偏差；新雅食品·熟食鹵味（天鑰橋店）的新雅咸草雞，標(biāo)注為500g，價(jià)格為38元，按規(guī)定其允許的最大負(fù)偏差為2g。但其核稱分量為483g，比標(biāo)注分量少了17g。

上海市消保委指出，購買熟食分量不足的問題，具有隱蔽性強(qiáng)、數(shù)額小、取證難等特點(diǎn)，因此不易被察覺。即便有時(shí)候消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了，也往往不會(huì)因?yàn)椤斑@點(diǎn)小事”追究到底，這讓有些商家有恃無恐。上海市消保委提醒商家務(wù)必自律自覺、誠信經(jīng)營，不要為了蠅頭小利，丟了最基本的信譽(yù)。