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(資料圖)
步驟1www.nfysw.com:豆芽用清水沖洗幾遍,掐去根部。
步驟2:鍋中燒熱水,將豆芽焯水不超過1分鐘。
步驟3:取出,冷水沖洗,瀝凈備用。
步驟4:熱鍋熱油,爆香蒜末,下豆芽、蠔油和鹽,炒勻盛出即可。
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