屬于違法行為。試用期是勞動者與用人單位之間雙方進(jìn)行考察的一段期間，法律規(guī)定從用人單位開始用工之日起，雙方就必須簽訂書面勞動合同，否則的話就需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

根據(jù)《勞動合同法》規(guī)定：勞動合同是勞動者與用人單位確立勞動關(guān)系、明確雙方權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議。建立勞動關(guān)系應(yīng)當(dāng)訂立勞動合同。勞動合同可以約定試用期，試用期最長不得超過六個月。這說明，一旦建立了勞動關(guān)系，就應(yīng)該，試用期應(yīng)當(dāng)包含在勞動合同期限內(nèi)，從時間上看，試用期是勞動合同期限的一個部分。無論試用期還是合同期，勞動合同當(dāng)事人都受同一個勞動合同的約束，雙方按照勞動合同的約定來履行各自的權(quán)利和義務(wù)。

所以，不按《勞動法》規(guī)定單獨約定試用期和試用期不簽勞動合同的做法都是錯誤的。試用期單獨訂立勞動合同的認(rèn)定為試用期無效，合同期為正式勞動合同期限。試用期不訂立勞動合同的，那么也存在，事實勞動關(guān)系同樣受到法律保護(hù)。

法律依據(jù)

《勞動合同法》

第十九條 【試用期】勞動合同期限三個月以上不滿一年的，試用期不得超過一個月;勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過二個月;三年以上固定期限和無固定期限的勞動合同，試用期不得超過六個月。

同一用人單位與同一勞動者只能約定一次試用期。

以完成一定工作任務(wù)為期限的勞動合同或者勞動合同期限不滿三個月的，不得約定試用期。

試用期包含在勞動合同期限內(nèi)。勞動合同僅約定試用期的，試用期不成立，該期限為勞動合同期限。

試用期不簽訂勞動合同構(gòu)成違法的行為，此時是要承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任的，在我們的日常生活中，建立勞動關(guān)系就要簽訂勞動合同，試用期已經(jīng)建立了勞動關(guān)系，所以需要簽訂勞動合同，不簽訂勞動合同需要支付雙倍工資，我們作為勞動者的話，是一定要注意相關(guān)的規(guī)定的。